feat(ui): 主题切换 + 语言持久化 + About 对话框

- 新增 light/dark 主题调色板与 Windows 注册表系统主题探测
- 偏好设置对话框：主题三选一 + 语言下拉(en/zh-CN/de)，即时生效
- 持久化 Language/Theme/AutoLockMinutes/MinimizeToTray 至 YAML 顶层
- 启动时按 config 中保存的语言初始化 i18n
- About 对话框展示 version/runtime/项目地址/许可证
- 全部硬编码颜色迁移到 themePalette，为深色模式做准备

internal/ui/entry_ring.go

@@ -1,7 +1,6 @@
 package ui
 
 import (
-	"image/color"
 	"time"
 
 	"gioui.org/layout"
@@ -28,11 +27,11 @@ func entryProgressRing(gtx layout.Context, en *entry) layout.Dimensions {
 	remaining := int64(period) - elapsed
 	progress := float32(remaining) / float32(period)
 
-	fg := color.NRGBA{R: 0x10, G: 0x70, B: 0xff, A: 0xff}
+	fg := activePalette.RingFg
 	if remaining <= 5 {
-		fg = color.NRGBA{R: 0xd0, G: 0x30, B: 0x30, A: 0xff}
+		fg = activePalette.RingFgWarn
 	}
-	bg := color.NRGBA{R: 0xd8, G: 0xd8, B: 0xd8, A: 0xff}
+	bg := activePalette.RingBg
 
 	return progressRing{
 		Size:     unit.Dp(ringDp),