feat(ui): 系统托盘 + 关闭最小化到托盘

- 原生 win32 实现的 TrayManager：Shell_NotifyIcon + 私有 message-only
  窗口承载 popup 菜单，专用 OS 线程跑 GetMessage 泵，避免引入 cgo 依赖。
- WindowSubclass 通过 SetWindowLongPtrW 子类化 Gio 主窗口，拦截
  WM_CLOSE：minimize_to_tray=true 时吞掉消息只隐藏窗口；exit 路径下
  放行让 Gio 正常关闭事件循环。
- Preferences 新增"最小化到托盘"复选框，切换后立即重装/卸载钩子，
  不需要重启程序。
- 托盘菜单提供 Show / Hide / Exit；左键单击图标等同 Show；右键弹菜单。
- 非 Windows 平台所有相关 API 退化为 ErrUnsupported / no-op stub。

internal/win32/window_subclass_amd64.go

@@ -0,0 +1,7 @@
+//go:build windows && amd64
+
+package win32
+
+// 64-bit Windows uses SetWindowLongPtrW. 32-bit builds map to
+// SetWindowLongW (see _386.go); the LONG_PTR difference is just a name.
+const setWindowLongPtrName = "SetWindowLongPtrW"